Zelenina

Konzumácia zeleniny je stará ako samotné ľudstvo. Už na začiatku svojho vývoja zbieral pračlovek listy, korene, cibule, plody z voľne, v prírode rastúcich rastlín. Dopĺňal si tak “jedálny lístok” výživnými a liečivými zložkami. Súbor plodín, ktoré pod ňu zahŕňame, nie je presne ohraničený a niekedy sa pod zeleninu v niektorých oblastiach zahŕňajú aj rôzne okopaniny, ako sú zemiaky, repa,... vňaťová zelenina koreniny, liečivé rastliny, všeličo iné…. Viac...

Nech zeleninu odborníci definujú akokoľvek, dôležité je, že sa na severnej pologuli práve teraz, začiatkom jari, začína tá pravá zeleninová sezóna. Nič lepšie nenájdete, keď ide o túto plodinu, ako chutné plody dopestované vo vlastnej záhrade.

Keď ide o opaľovanie na jarnom slniečku, nepreháňajte, ak nekonzumujete veľa zeleniny, tak sa vôbec neopaľujte…